BoschZicht
EIN BEKANNTER NAME IN DER REGION!
Seit Februar 2000 wird Boschzicht von der Familie Vosseberg geführt. Boschzicht besteht seit 1932 als Lebensmittelladen und Café. Bis heute hat sich Boschzicht sein authentisches Aussehen und seine altmodische Gastfreundschaft bewahrt.
Einige unserer Gerichte werden auf unserem Smoker zubereitet. Dabei verwenden wir die sogenannte Low-and-Slow-Technik. Dabei wird das Produkt mehrere Stunden lang bei niedriger Temperatur langsam gegart und geräuchert. Das hat den Vorteil, dass es einen intensiveren Geschmack erhält und herrlich saftig bleibt! Amerikanischer Stil mit einem Hauch von Drenthe.